先週の土曜（1日）、日経プラス1の何でもランキングを見ていたら・・・
小豆島・タケサンの「うまいでしょうがドレッシング」が3位になっていました
この会社のしょうがの佃煮「小豆島で炊いたうまいでしょうが」はスーパーでも見かけるので知っていたんですけどね。
ドレッシングもあったんですね～
早速買ってきました
醤油ベースでマイルドなしょうがの風味のドレッシング。
我が家でやってみたのは・・・
アボカド、きゅうり、トマトのサラダ
→いつもはイタリアンドレッシングを使うんですが、どれも体を冷やす食材なので、しょうがドレッシングを使ってみました。
鉄砲サワラ（カマスサワラ）の塩焼き
→お魚自体とてもたんぱくなんですよね。塩を少量にして、しょうがドレッシング＆すだちで味をプラスしてみました。
いりこ（煮干し）の和えもの
→出し殻のいりこをおつまみに変身
いつもはぽん酢で和えるのですが、しょうがドレッシングをプラス
葉物のサラダにかけてもとても美味しかったのですが、肉料理などにも合いそうですね
まだまだ色々できそうなので、アレンジして使ってみたいと思います
このドレッシングを買った時にお店で見つけたのが、同じ会社のこちらの商品。
うどん県マーク入り先月発売された新商品だそうです
ゆでたうどんに絡めてパスタ風うどんを作るソースです。うどん以外にも使えそうですよね～。
こちらはまだ使っていないので、今週末のランチに試してみようと思っています