くちこ教室のクリスマス会も今や恒例 ＆ 炙り鯖寿司

くちこのお教室歴も20年位でしょうか？

生徒さんお歴々とのお付き合いもそれなりの長さに。

ツーカー、阿吽で事は進みますが、

くちこの叱咤は、まあ、強めのパーカッションって感じで常に鳴っています

 

先ずは、前もって、くちこ家の準備を・・・

 

                       

 

                  　　 

 

                        

 

テーブルも、クリスマスバージョンにしましたよ。

リボンは、以前、コストコで購入していました。

 

                     

 

このシャドーボックスのクリスマスリース、生徒さん全員が仕上げるまでに数年が経過し、

その間、くちこのは、見本にする為、完全に仕上げられず、数日前にやっと樹脂コーティングしたばかりの作品です。

中央のアイアンのキャンドルホルダーは先日購入した物、大人チックなトナカイが気に入ったんだなあ。。。

 

                     

 

                 　  

 

お高いアロマキャンドルでしたが、皆さん、お口が忙しく・・・

それでも、慣れたキッチンではご活躍

くちこは離れたソファーから司令塔にて、叱咤の雨嵐

そんなこんなが耐えられなければ、くちこ教室の生徒は務まりません

 

                         

 

↓カウンター越しがくちこです。(スヌーピーのカチューシャ）　　　　　　　兎にも角にも、クリスマス会でした。

　　　　　　　　　

 

肝心なさあ・・・

料理の写真、無いんだわ

くちこも、くちが忙しくて

美味しいパン屋さんの、バケットや、クロックムッシュを予約していたので、

その盛り合わせ。

野菜と生ハム。

アンチョビディップ。

マッシュポテト（生徒さん手作りの絶品！）

フルーツ盛り合わせ。

スムージー（無農薬、サメ氏作、その後サメは遊泳に）

あ、濃厚なクリームチーズケーキも。

全て・・・

想像してください

あ、S婦人から送られたピクルスだけは、此処に写真が、インカのめざめ、しめじ、玉ねぎです。

 

ちなみに、今回の会費は300円、一回のレッスン料は1000円。

全然儲からなくても、生徒さんから得る物の価値ってとても大きくて・・・・ね。

 

 

以前読んだ本に、

老後に必要なのは、

家と、友と、一千万だと。

お月謝を払いながら友でいてくれる生徒さんに感謝

そして、二月にはみんなでお出かけすることになったのでした。

電車で美術館巡りです。

 

 

長くなってしまいますが、

その日の夕飯を載せておきます。

ブロ友さんに、作り方を伝えたくて。

興味の無い人は、此処までにしてください。

 

くちこ流、炙りしめ鯖の押し寿司。

ランチでは、フルーツが盛られたお皿に、押し寿司が並ぶ。

それこそが、くちこです

 

                 

 

MM楕円のタッパーウェアを型に使いました。

ラップを敷いて、底から、炙りしめ鯖、酢飯の順に詰めてラップで覆って蓋をしました。

炙りしめ鯖は、市販の冷凍。

酢飯には、大根の間引き菜を塩漬けにして刻んだのと、美味しい炒り胡麻を混ぜ込みました。

地味にそれらが良い仕事をしていました。

↓の状態をお皿に向かってひっくり返します。

               

 

しめ鯖が足りなくて、真ん中の列は娘からのポルトガル土産の缶詰を使いました。

鱈のオイル漬け？結構、イケました。

 

　　　　　　　　　　

 

 

 

イタリアンパセリや、庭の花で・・・クリスマスらしさ？・・・くちこらしさ？・・・表現してみました

どう生きるか？

どう作るか？

それは、自由だから