今日は連休明けお仕事テレワークながらなかなか厳しめでした。日中は空調をドライで入れてましたが、夜になって切ったとたんに湿度も70％を超えてきて、これは仕入れたお酒の出番かなと。佐賀の天吹さんも佐野屋さんでよくいただくおなじみの銘柄になりましたね。
スペックは、度数16％、酒度+10.0、酸度1.7。精米歩合55％の酒こまちを使用でお値段は税込1,650円。
口開けの香りは、酸味を感じる匂いですね、無濾過のお酒にあるパターンなきがしつつ、同時に香ばしさもある上立ち香だと思います。
一口目、おお力強い。風味が濃いのかなと一瞬勘違いしましたが逆ですね、酒度通り辛口のガツンと来る強さに近いです。それが生酒の瑞々しさを駆ってまっすぐ飛び込んでくるもんだからちょっと勢いに押された感がありますね。
舌の上では焼酎様のお米の香りに、これは意外ですがわりとはっきりした甘さが広がります。てっきり辛口然とした酒姿かなと思ったんですが、ここではむしろ柔らかさもあるような。ひまわり酵母の効果なんでしょうか。
後味はまた辛口らしくすっきりとキレるのですが、先ほど舌に咲いた甘味の印象がふわっと残って華を添えてくれるようです。吟醸香、という強さはありませんが、それがむしろいいバランスになっているのかもしれません。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはラベルを見た時点でだいたい「龍崎薫」ちゃんが見えてましたｗ
ひまわりですからね。ことデレの中では他の追随を許さないってところで良いんじゃないでしょうか。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎7/19合計 1628.67kcal 摂取アルコール量45ml（体重69.3kg、体脂肪率21.7％）
＝＝＝＝＝＝＝＝＝
○朝＊
（千寿せんべい：139kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（チキンとトマトクリームのドリア：286kcal
（つるり赤だしなめこ：21kcal
○夜＊
（天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生 300ml：309.00kcal
（真鯛190g： 269.80kcal
（メカジキマグロ161g： 227.01kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（にんにく5g： 6.70kcal
（わさび5g： 13.25kcal
（ポン酢／丸越醸造10g： 5.70kcal
（小松菜10g： 1.40kcal
（ほうれんそう28g： 5.60kcal
（さといも11g： 6.38kcal
（大葉1g： 0.37kcal
（アボカド11g： 20.57kcal
（にんじん25g： 9.25kcal
（じゃがいも19g： 14.44kcal
（大根30g： 5.40kcal
（かぼちゃ27g： 24.57kcal
（れんこん9g： 5.94kcal
（ごぼう21g： 13.65kcal
（茎レタス16g： 1.60kcal
（きゅうり20g： 2.80kcal
（ズッキーニ13g： 1.82kcal
（ブッコロリ12g： 3.96kcal
（カリフラワ3g： 0.81kcal
（アスパラガス3g： 0.66kcal
（ミニトマト17g： 4.93kcal
（スナップえんどう5g： 2.15kcal
（揚げなす13g： 26.26kcal
（コーン3g： 2.22kcal
（ながねぎ6g： 1.68kcal
（みょうが5g： 0.60kcal
（トップスライス竹の子17g： 3.91kcal
（煎り大豆1g： 4.26kcal
（オクラ9g： 2.70kcal
（ピーマン16g： 3.52kcal
（パプリカ9g： 2.70kcal
（ひらたけ23g： 4.60kcal
（えりんぎ9g： 2.16kcal
（いんげん7g： 1.61kcal
（枝豆3g： 4.02kcal
（グリーンピース2g： 1.86kcal
（タピオカ3g： 3.36kcal
（バナメイ海老14g： 13.58kcal
（あさり10g： 3.00kcal
（煮干し1g： 3.29kcal
（生姜9g： 2.70kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
スペックは、度数16％、酒度+10.0、酸度1.7。精米歩合55％の酒こまちを使用でお値段は税込1,650円。
口開けの香りは、酸味を感じる匂いですね、無濾過のお酒にあるパターンなきがしつつ、同時に香ばしさもある上立ち香だと思います。
一口目、おお力強い。風味が濃いのかなと一瞬勘違いしましたが逆ですね、酒度通り辛口のガツンと来る強さに近いです。それが生酒の瑞々しさを駆ってまっすぐ飛び込んでくるもんだからちょっと勢いに押された感がありますね。
舌の上では焼酎様のお米の香りに、これは意外ですがわりとはっきりした甘さが広がります。てっきり辛口然とした酒姿かなと思ったんですが、ここではむしろ柔らかさもあるような。ひまわり酵母の効果なんでしょうか。
後味はまた辛口らしくすっきりとキレるのですが、先ほど舌に咲いた甘味の印象がふわっと残って華を添えてくれるようです。吟醸香、という強さはありませんが、それがむしろいいバランスになっているのかもしれません。
で、調子が良いとお酒をキャラに例えたくなるところですが、これはラベルを見た時点でだいたい「龍崎薫」ちゃんが見えてましたｗ
ひまわりですからね。ことデレの中では他の追随を許さないってところで良いんじゃないでしょうか。
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◎7/19合計 1628.67kcal 摂取アルコール量45ml（体重69.3kg、体脂肪率21.7％）
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○朝＊
（千寿せんべい：139kcal
（ほんだし生姜スープ：10kcal
○昼＊
（チキンとトマトクリームのドリア：286kcal
（つるり赤だしなめこ：21kcal
○夜＊
（天吹 純米吟醸 ひまわり酵母 生 300ml：309.00kcal
（真鯛190g： 269.80kcal
（メカジキマグロ161g： 227.01kcal
（粗挽き黒胡椒少々
（にんにく5g： 6.70kcal
（わさび5g： 13.25kcal
（ポン酢／丸越醸造10g： 5.70kcal
（小松菜10g： 1.40kcal
（ほうれんそう28g： 5.60kcal
（さといも11g： 6.38kcal
（大葉1g： 0.37kcal
（アボカド11g： 20.57kcal
（にんじん25g： 9.25kcal
（じゃがいも19g： 14.44kcal
（大根30g： 5.40kcal
（かぼちゃ27g： 24.57kcal
（れんこん9g： 5.94kcal
（ごぼう21g： 13.65kcal
（茎レタス16g： 1.60kcal
（きゅうり20g： 2.80kcal
（ズッキーニ13g： 1.82kcal
（ブッコロリ12g： 3.96kcal
（カリフラワ3g： 0.81kcal
（アスパラガス3g： 0.66kcal
（ミニトマト17g： 4.93kcal
（スナップえんどう5g： 2.15kcal
（揚げなす13g： 26.26kcal
（コーン3g： 2.22kcal
（ながねぎ6g： 1.68kcal
（みょうが5g： 0.60kcal
（トップスライス竹の子17g： 3.91kcal
（煎り大豆1g： 4.26kcal
（オクラ9g： 2.70kcal
（ピーマン16g： 3.52kcal
（パプリカ9g： 2.70kcal
（ひらたけ23g： 4.60kcal
（えりんぎ9g： 2.16kcal
（いんげん7g： 1.61kcal
（枝豆3g： 4.02kcal
（グリーンピース2g： 1.86kcal
（タピオカ3g： 3.36kcal
（バナメイ海老14g： 13.58kcal
（あさり10g： 3.00kcal
（煮干し1g： 3.29kcal
（生姜9g： 2.70kcal
（ウコンの力100ml：28.00kcal
