採集生活

お菓子作り、ジャム作り、料理などについての記録

フキノトウ

2009-03-09 | +きのこ以外
この前の急な発熱はインフルエンザだったのかも。
予防注射しておいてよかった。

水曜の晩お風呂に入ったとき、バスタブのへりがいやに冷たいな、と思いました。
お風呂から出たらみるみる具合が悪くなり、風邪のときのように全身の関節、そして関節でないところ(筋肉?)も痛みます。
木曜は久しぶりの晴れなのに、身体が痛くて寝ているしかありませんでした。
喉も痛くないし、咳も出ないのがありがたいところ。関節痛は市販の鎮痛剤を飲んでしのぎました。この日ダンナサマは、「ボクのごはんは大丈夫だからね」と外で飲み会。ごはんの仕度がいらないのはいいのだけれど、飲んで帰ってくるとひとりで賑やかになってて、五月蠅いのよね・・・。帰ってくる時には寝ている予定が、昼間寝過ぎてうっかり寝そびれてしまい、賑やかなダンナサマにしばらくつきあいました。
金曜にはおおむね快復。特に痛いところはなくなったものの、起きあがるとふらふらする気もします。
でも申告書、出しに行かなくては!ざざ雨だけど!車なので公共交通機関に比べるととても楽です(だから身体がなまるんだな)。
ついでに買い物をして帰り、しばらく楽しようかとおでんの仕込みをしました(大根が沢山あるので)。
折角だからと木曜はほとんど食べずに過ごして(いや、滅多に病気しないもので、たまにはやつれたりしてみたいわけで)、金曜はやっぱりお腹が減って普段通りがっつり食べたら、少し胃がもたれた気が。そういえば断食のあとはやわらかいものから少しずつ胃を慣らすのでしたっけ・・・。

そういえば先週前半、いやにだるいし疲れるなあと思っていました。ジャムを作る気にもならないし困ったわ、花粉症の薬の副作用って怖いなあ、と思っていたのだけれど、今思うとあれは潜伏期間だったのかも。
治ってみると、(その頃よりは)家の片付けも出来るし、ジャム作りも出来るようになりました。

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さてさて、本題。

2009/3/7フキノトウ
2009/3/7 フキノトウ

春の採集第一弾は、今年はフキノトウ。
これまでどこに生えているのか見付けることができないでいたのですが、昨年のうちにたまたまフキの葉っぱを見付けることが出来ました。

よし、Myフキノトウスポットだわ。

2月中旬頃からちょくちょく観察に行っていたのですが、コロリンとしただんご状からなかなか進展しません。
うっかり数日見なかった時、どうも大粒をだれかにもっていかれた模様。
やはり処女地ではなかったか・・・。

少々小さめですが、3個ほど摘んで帰りました。
まだ少しありますし、これからもまた出てくることでしょう。

生を刻んでおみそ汁に散らしたり、天ぷらにしたりして食べました。
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6 コメント

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カクテーシンコク (サクマ)
2009-03-09 23:42:59
生まれて初めて確定申告というものに挑戦しました。
なるほどね。これは知恵熱のひとつも出ようというものです。よーくわかった。実に実にめんどくさい。
しかし。
我が家の場合は、「ボク、全然わからないや。どうぞよろしくお願いします」と、先に夫に超低姿勢で拝まれてしまって。おおいなる謎、確定申告について、一人でずんずん勉強したのでありました。

フキノトウ、我が家の近くの、かなり交通量の多い道端に、ものすごい群生地があるんです。だけど、排気ガスが。時々犬ネコも入り込んでいるし。惜しい。惜し過ぎる。毎年、あまりのもったいなさに歯噛みしております。あのほろ苦い春の味覚を、みすみす毎年見送るなんて悔しすぎます。
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フキノトウ (わらびです。)
2009-03-10 12:35:44
fujikaさんフキノトウ採られたのですね。
でも3個は一寸さみしいですね土の中にまだ有ると良いですね。

我が家のフキノトウは全て収穫が終わり今は小さな蕗の葉が可愛く風に揺れています。

もう少しすると同じ所にニョッキリと茗荷の新芽が出てきます、これを収穫します茗荷竹です(期間が短いです)売っている物は軟白栽培でサラダなどにもしますが天然物は強いです、ふつうは味噌汁の具や刺身のつまなどにしますが(カツオの土佐作りに入れると美味しいです)、パスタにするとゆうレシピを見ました今年は作ってみようと思っています(かなりキョーレツそうですが)。

パスタに作ってあげるから早く出ろ出ろ茗荷竹

fujikaさん次は蕗を楽しみしましょう。
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Unknown (らじょふ)
2009-03-10 20:36:26
Fujika様が成長を温かく見守っていたフキノトウでしょうか?
今年のフキノトウのお味はいかがでしたでしょうか?

今日はちょっと用事があり、県南の方へ行きましたが、もうフキノトウが顔を出していました。産直にはタラノメもあって、束の間、春を感じてきました。

体調を崩されていたみたいですが、もう大分よくなられましたでしょうか?季節の変わり目、どうぞ御自愛ください。
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どこか高いところ (●サクマさま~Fujika)
2009-03-10 22:58:41
サクマさんも確定申告書類作られたのですね!
入力・印刷フォームが出来てある程度省力化されたとはいえ、苦痛ですよね・・・。
今年は扶養家族の介護保険が去年とは違って、何なんだ~、という感じです。
あの書類を書くたび、お箸で豆を、小皿から小皿へ移しかえるゲームのことを思い出します。
源泉徴収票のここの数字を・・・・(ふるふる)・・・こ、ここに書けばいいのね???・・・・(ぽと)←書き間違い

ご近所のフキ、惜しいですね。
地面でなく、擁壁の上端など、少し高いところに生えてないかなあ。
私ももっとフキスポットを探したいです。
3個では欲求不満です~。
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茗荷竹パスタ! (●わらびさま~Fujika)
2009-03-10 23:03:47
先日は、沢山のフキノトウご馳走さまでした!
堪能させて頂きました。
あのときたっぷり味わったので、今回ちょびっとの収穫でも余裕の対応です。
でもやはりもっと摘みたいです。
パスタにしてみたいなーと思っています。

茗荷竹大好きです。でも生で味噌をちょっとつけて食べるくらいしか経験ありませんでした。
パスタは、微塵切りにして軽くいためる感じでしょうか???
目からウロコのアイデアですが、美味しそう!
もし作られましたら、どうぞ写真も撮って見せて下さいませ!
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もうタラの芽とは (●らじょふさま~Fujika)
2009-03-10 23:08:50
ご心配おかけしました!すっかり元気です☆
そう、じっと成長を見守っていた場所のフキノトウです。
どうやらライバルがいる模様(って、私が新参者なのですが)。
一番大きいのはなくなってた気がします。
3個では食べた気がしません。もっと食べたいよう。

タラの芽がもう!
かなり早いですよね。ハウス栽培かな???
こちらではまだまだです。My梅は満開になりました(日当たりが悪いのでこのあたりの平均よりやや遅め)。
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