山嵐＠札幌市豊平区 ３

2008.02.16
朝、この記事を書いていたら無性に行きたくなり、開店とほぼ同時に行ってきました。
山嵐です。
平岸街道から少し入ったところにあります。
2007年4月22日以来、3回目です。



今まで、白→海と食べてきましたが、
今回の目的は、ジャンクヌードルです！（800円）



最初に、卵黄、マヨネーズ、ラー油、酢を渡されます。
お好みで調整できるというわけです。
まずは、そのまま食べます。
ニンニク、キャベツ、ネギ、チャーシュー、カツオ、ベビースターなどの具を混ぜます！
麺は平打ち麺、甘辛い濃厚なタレ。
これらを全て混ぜて絡めて、いただきます。
ウマイ！ジャンキ～！

そして、卵黄、マヨネーズ、ラー油、酢を少しづつ入れていきます。
濃厚ですがまろやかになります。
これまたウマイ！
最後マヨネーズを入れすぎて、しょっぱくなったのが失敗でした。



3月に近くに移転するそうですが、その際にこのジャンクヌードルはなくなるという噂です。
今回初食でしたが、これが最後になるかもしれません。