昼間はお暑うございます
夕方になるとちょっといい感じの風がわたり、「う～～ん、やっぱり
初夏って最高
」と飲みたい気分が盛り上がります
そこで
今夜のオススメは「シンガポール・スリング」
言わずと知れた、サマセット・モームゆかりの、ラッフルズ・ホテルの作品です。
この度現地から、オリジナル・グラスと「スリングの素」が届きました。
写真は、左がオリジナル・グラスを使って指示通りに作ったもの。
パイナップル・ジュースで割ってあります。 右は銀座（エムズ）スタイル。
ジン・フィズに近い作り方で、「素」はサンライズ風に底に沈めてあります。
レモン・ジュースの分量が多く、パイナップル・ジュースは入っていません。
お好みでどちらでも
「素」は10人分以下しかありませんが、銀座スタイルのものは
いつでもお作りできます。この場合は、ジンの分量を操作できるので、
強く作ると「スリリング」になる恐れあり
今夜のお当番は、「モダン亭」担当：高浜・酒井ペア日本語曲は普段、リクエストがないかぎりはやりませんが、
とにかく爽快なスウィングでスカッと週末を打ち上げましょう
