JAZZ & BAR em's(ジャズバーエムズ)

 銀座6丁目に2003年末オープンしたジャズバーです。
「大人のくつろぎ空間」をお探しの皆様にご案内申し上げます。

今日から9月

2006年09月01日 | 季節

 雨があがってずいぶん涼しくなりました。
学期の始まりの気分はおとなになっても続いているようです。

 あんなに暑かった日々が突然ウソのように感じられて、
夏がいきなり遠い思い出のような気がする季節・・・
 不思議ですね。

 9月の歌はやはり"September In The Rain"から始まりそう。
演奏のトップ・バッターは土井一郎(P)山口彰(B)
エムズでは初の組み合わせ、こちらも熱い演奏の似合う
上方出身DUOでございます。

 名残の白桃カクテルもまだございますが、イメージとしては
ラムかバーボンのロック、またはハイボール上方スタイルで:
 ウィスキー「角」を冷凍庫でキンキンに冷やして
氷のステアで冷やしたグラスに注ぎ、同じく
よく冷えたソーダで満たし、レモン・ピールをする。

 すべての材料をよく冷やして、飲むときには氷を入れないのが
ポイント。したがって薄まることはありません。ぬるくならないうちに
飲みたくなるので、これは1杯目に、大変よく効きます

 でも、週末ですから・・1杯くらいよろしいんじゃないでしょうか


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