厚さ３センチ以内・・・見落としていた

近畿地方中部のお天気は、
ようやく暖かいと感じるようになりました。
っていうか、暑い？

先日、住んでいる自治体が、新品のレインコートなどの寄付を募っているという記事を見た。
クローゼットを片付けたときに、１００円ショップなどで買ったレインコートが３着出てきた。
いつ買ったのかは不明なので、品質は？？？

家に置いていても、出番がないかも知れない。
だったら、役に立つ方が良いよねぇ～～～

そこで、役所に送ることにしました。
はい、人と人との接触機会の削減、外出自粛の観点から原則「郵送」となっていたので。

何も考えずに、封筒に詰めて､重さを量って､手持ちの切手を貼って投函しようと思っていました。
５００グラム以内なので、３９０円かぁ。
でも、ベタベタ枚数を貼ることができるスペースがなくって・・・

仕方がない。
郵便局に行くか。
これも、家から出るんだけどな。

郵便局で言われた料金が、｢５１０円」
はい？　３９０円じゃ？
っていうか、３９０円を手にしていったので、大慌て。
念のため、財布を持っていって良かった～～

定形外郵便物の料金のページを見ると、メチャクチャ小さい字で、
「＊規格内は、長辺３４ｃｍ以内、短辺２５センチ以内、厚さ３センチ以内および重量kg以内
とします」とある。
規格内とか規格外とか、前からあったっけ？？？

私がチェックしたところは、規格内の金額でした。
持って行った封筒は、厚さ３センチを超えているので、規格外になるとか。
で、料金が５１０円。
３９０円ならバス往復料金より安いので、まあいいかと納得できたけど、５１０円はバス往復料金よりも高い。
いやらしい考えですが、なんだかなぁ・・・

送ったレインコートが役に立ってくれるんだったら、まあいいか。

ヒマワリや枝豆の種まきをしました

近畿地方中部のお天気は、
ポカポカとした・・・暑いくらい？
本来なら絶好の行楽日和というお天気です。
ただ、自粛・・・
近くの公園を歩こう・・・と思う人が多いのか、いつもより多い人出。
それを見越してか、自治体の車が、｢自粛うんぬん」と広報していました。

明日、燃えるゴミの日なので、枯死したウメをビニール袋に入れられるように､切っていきました。
ホント、根が張っていないです。
念のため、アンズも引っ張ってみたら、簡単に上がってきちゃって・・・
こちらも、根がほとんど無し。
こりゃ、枯れるわ。
なので、こっちもゴミ袋に入れるために、切っていきました。
で、土をひっくり返して出すと、まあいるわ、いるわ、コガネムシの幼虫が！
これだけいれば、根が食べられてしまうわ。
今年は、バラを新しく植えたので、コレも好物らしいから対策しなきゃ！

さて、鉢から出した土に再生材を混ぜて、種まきに使うことにしました。
ヒマワリ、枝豆、パクチーの３種類。
そのうち、枝豆は去年に買ったヤツなので、発芽するかは運次第。
ポットを使いました。
ヒマワリ５コ(全部発芽しても、それくらいしか植えられないから）
パクチー６コ
枝豆９コ
まだ種が残っているので、発芽状況によっては、時期をずらして種まきをする予定です。

その時、アゲハチョウが飛んできました。
これは・・・ライムを無視しているので、パセリを好む方かしら。
ってことは、パクチーが狙われる？
まだポットや土が残っているから、もう少し種を蒔いておこうかしら。

ベーキングパウダーよ、お前もか・・・

近畿地方中部のお天気は、
お天気は、スッキリしていますが、一向にスッキリしないのが新型コロナウイルス。

公共施設の臨時休業が、再延長され、５月３１日までに・・・
こちらは、公園とかの利用制限がないので、人が多い。
小さな公園でも、小学生が鬼ごっこらしきモノをしているので、｢密」状態。
他に遊ぶところがないからねぇ。

「密」と逆なのが、スーパーの陳列棚。
ホットケーキミックスやパスタの棚は、ずぅ～と空。
そうなると、食べたくなる。

じゃあ、小麦粉から作るかぁ。
と思って、売り場に行くと・・・
ベーキングパウダーがない！
ドライイーストもない！
入荷は未定。
薄力粉は、まだあった。
でも、強力粉はなかったです。
ついでに、無塩バターも。

重曹は、あったので、コレを購入。
でも、これだけじゃ駄目なんですよね。
酸性の食材(調味料）をくわえないと風味がイマイチ（だったはず）
大分前にやったきりなのですが、冷蔵庫に常備されているヨーグルトを使いました。
この場合、重曹は粉系の材料に、ヨーグルトは、水分系の材料に加えます。
酸は、レモン果汁とかお酢でも可です。

無塩バターの代わりに、５０％減塩のバター、無塩マーガリンを買ってきました。

コレで、上手くいくと良いんだけどな～～

ジャガイモを収穫（？）

近畿地方中部のお天気は、
ところにより一時

散歩に出ようとしたら、なんか怪しい空模様。
すぐに戻ってこられる範囲を歩いていたら、ポツポツ。
まあ、この程度なら良いか､と思い歩いていたら・・・
ちょっと雨脚が強くなりました。
慌てて家に帰りました。
なんでよ、雨が上がっている！

散歩に出る前に、庭の手入れをしていました。
冷蔵庫の中で芽が出てしまったので、植木鉢に埋めたジャガイモ。
が掘り返したのか、ジャガイモが１つ。
あら！　と思って、掘ってみると、それなりにイモが！
一部青くなっているのは、食中毒を起こす危険性があるため、廃棄。
それ以外を、収穫・・・と言うほどでもないですが。



掘り返した後は、肥料を混ぜて、しばらくこのままにして、また芽が出てしまったジャガイモを植える予定です。

収穫したジャガイモは、皮が薄いので、そのまま食しました。
甘くて、おいしかったなぁ。
種類は、なんだったんだろ・・・

他にも、スナップエンドウも少しだけ。



ともに、夕食の１品に。

私の場合、植え付けたら放置しているので、「家庭菜園やってます！」と言えないけれど、やっぱり庭で採れた野菜を食べるのは、楽しいです。
だから、止められないのかなぁ。

フキの佃煮＆塩麹作りをしました

近畿地方中部のお天気は、
ところにより一時？
夕方、買い物に行くために家を出たら、地面が濡れていましたから。

昨日買ってきたカラーボックスを組み立て、ダイニングのカウンター上を模様替え。
思っていたよりも、スッキリとまとまりました。
元々あった２ダンのカラーボックスの背面板を抜いて､両面から取り出せるようにしました。
強度は落ちますが、この方が便利。
そうそう、３段の方も背面板は使っていません。
電話機の線があるし、床暖房の電源があるし～～

そのあと、食材の収納スペースを片付けていたら、出てきたのが米麹とザラメ糖。

米麹は、塩麹を作るのに買ったんだった！
しかも、２袋(３００グラムX2)。

米麹６００グラム、お塩２００グラム、水７４０ｍｌ(袋に書いてある分量）
ボウルに米麹と塩を入れ、手で揉み込むように混ぜてから、水を入れ混ぜ、ふた付き保存容器へ入れる。
容器は密閉せずに、上に置いただけ。
直射日光を避け、常温で保管、１日１回すぷーんで混ぜると、１～２週間後にはできあがり！
先ほど見たら、水分が吸収されたのか、膨れていました。

ザラメ糖が役立ったのは、フキの佃煮を作ろうと思っていたから。
ないと思っていたので、買いに行ってから､と思っていたので、ラッキーでした。
でも、古いよなぁ。
イカナゴのくぎ煮を作るために買ってあるのですが、ここ２年作っていませんから、それ以前に買ったはず。

フキは、皮をむく方が口当たりが良いのかも知れませんが、量が多いのでパス。
塩を使って板ずりし、３センチほどに切っていき、お湯で茹でること約１０分。
ネットで調べると、「米ぬかを入れて」と書いてあるサイトもあったので、米ぬかを入れました。
ただ、これ・・・お湯を捨てるときに、悲惨なことに・・・
排水溝の所に不織布製の水切りゴミ袋を入れているのですが、詰まるんでしょうね。
水がシンクに溜まっちゃって・・・
あわててゴミ袋を取り替えました。
米ぬかは、先日通販でお米を買ったときに､もらったのがあったので・・・

ゆであがったフキを水洗いし､水を切り、お醤油、ザラメ糖、と一緒に中火で炊いていき、水気が減ってきたら、みりんと輪切りにした鷹の爪を入れ､煮詰めていきました。
あれだけあったのになぁ、仕上がったら半分以下の量になりました。
ま、いいごはんのおともです。