手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒

今日から



手取川吉田蔵「U」山廃純米無濾過生原酒 　冷酒　1合　650円

を始めます。

石川県産酒造好適米「石川門」を原料に、水は霊峰白山からの「百年水」、酵母は石川を代表する「金沢酵母」で醸した山廃仕込のアルコール度数13度の純米生原酒です。

無濾過生原酒では珍しくアルコール度数が13度です。(普通は16～18度)

低いアルコール度数で無濾過生原酒を醸すのは大変難しいそうです。

とても香りのよい春らしいお酒です。

この機会にお召し上がりください。



春爛漫を店内にもということで



植え込みで好き勝手に咲いていた原種のチューリップを飾ってみました。

こちらもお楽しみください。


今日も皆様のお越しをお待ちしております。

お気をつけてお出かけください。