今日は、思ったより風が強くなく、絶好のたき火日和になりました。フジバカマ畑の表面を焼いて、雑草の芽を焼き、表面の種も焼きます。ただし、もうフジバカマの芽もでているので、これにも火傷の被害は及びます。
ダイソーで新たに買った網を用意して、実家にあったバナナを焼きました。皮は焦げますが、中までは、焦げません。じゅるじゅると汁が出てきたら、焼きバナナの完成です。
アツアツを火傷に注意しながら食べました。生のバナナより、糖度は増していると思います。
野外で食べるのは、いいですね。一人キャンプがはやるのもわかります。焼きバナナを是非、してみてください。
今日、栗林で、ユキワリイチゲの移植をしていたところ、土を掘ったら、太い茎のようなものにあたりました。思い切って、引っ張ってみると、先端は、フキノトウでした。まだ地面に埋もれていたようです。茎の長さは５０ｃｍ以上です。
フキノトウを上から、もぎとったことは、普通にありましたが、こういうふうにフキノトウが付くんだというのは、初めてで、少し感動しました。
もって、かえって、このフキノトウを食べてみれば、エグミが少ないかもしれませんでしたが、今日の夕食は、すでにカレーに決まっていたので、やめました。
今度、やってみたいですね。私は、フキノトウのエグミは少し苦手です。たくさんは食べれませんから。
セツブンソウも満開です。ただし、昔、初めて植えたところは、まったく芽がでていないのです。おそらく６月に地上部は、もうすでに枯れたから大丈夫と思い、除草剤をまいたのがいけなかったのでしょう。二度とやってはいけません。
さて、画像のセツブンソウの花、よく見ると、黄色いのは、メシベ？ぽい。紫のは、おしべで花粉をだしています。メシベが外側なのは、おかしいなあと調べてみました。
上の文章は、ネットの 大阪森林インストラクター会 土井さんの野山の花と蝶を訪ねて
という文から勝ってにコピーさせていただきました。
納得しました。そういえば、キンポウゲ科（アネモネ科９は、外側の花びらみたいのは、ガクだったなあと思いだしました。
これで、納得、今度は、メシベを探してみましょう。
先日、隣地区の猟師さんでもある菜の花さんから、イノシシ肉をたくさんいただきました。部位別にわけてあり、このように、薄切りにして、冷凍されていました。少しづつ食べているのですが、本当においしくいただいています。ありがとうございました。豚肉とは、少し違います。豚肉より肉は、硬いですね。ただし、私は、硬いもののほうが好きなので、気には、なりません。味のほうは、違いは、よく分かりません。イノシシの肉なんだがなあ、豚肉との味の違いを言葉ではあらわすことはできません。
おいしくいただいた料理は、イノシシ肉とキャベツをいためた、猪肉のホイコウロウです。これは、とてもおいしいいです。また、イノシシ汁にもしました。トン汁より、たくさんお肉が入って、温まります。
このイノシシ、どんな悪さをしたやら、また何を食べていたことやら、ジビエならではの、思いもあります。
そういえば、今日は、ヤマドリを５羽くらい、栗林の近くでみました。キジも１羽見ました。子供のころ、ヤマドリのお肉をいただいたことがあります。キンピラで食べたでしょうか。もう食べることは、ないでしょう。
昨日の中国新聞に掲載されていた記事です。移動葬儀車というのだそいうです。
私たち、田舎でも、葬儀形態はずいぶんとこの数年で変化しています。１５年前は、ふつうに、家でおこなっていたのですが、１０年前から、三次市の葬儀会館で行われるのが多くなりました。５年前くらいからは、家族葬が半分くらいになって、昨年のコロナで、今は、ほとんどが家族葬になっています。
私が、亡くなるときは、どんな葬儀になるやら。せめて、家族だけでも集まってもらいたいものです。それさえも、難しいことになるかもしれません。
