だんな様が大食いの友人からお土産に
『ジャガイモの焼酎』
なるものをもらってきました。
下さった相手の方は下戸なんですけどね。
一度、息子君も一緒にバイキングに行って、仲良くしてくださって
とても懐いてパパのひざに座った息子君が
片足をその方のひざの上に乗せていたことがある
という相手なんですが。
晩御飯にだんな様がそれを開けるというのでちょっと辛い和え物を作りました。
白いご飯にもあうと思うんですが、
子供の口には厳しいかなと思われる辛目の１品です。 
にらの辛味和え
にら １束ちくわ 小さいもの２本
コチュジャン 小さじ１醤油 小さじ１/2砂糖 こさじ1/2味醂 こさじ1/2ごま油 こさじ1
にらはレンジでさっと加熱し、ちくわは熱湯を軽くかけてから
大きさをそろえて切ります。
にらは絞り過ぎない程度に水分をきっておきます。
あとは全部を和えるだけ。
３分もあれば出来そうな簡単な１品です。
