野菜たっぷり お手軽盛もりおひたし
今日は、いろんな野菜のおひたしを作ってみました。
盛り合わせにしちゃうと、サラダみたいに見えちゃうかなと思って、
鰹節を多めに、ど真ん中に乗せました。
手軽なんですけど、醤油じゃなくて、レモン＆醤油をかけて
美味しくいただきました。
野菜は、何でも良いんですけど、自分が現在、食べたい物を選びました。
もやし、パプリカ、スナップエンドウ、ほうれん草、蕪
の５種類です。手間は・・・もやしのひげを取ったことくらいです。
あとは、さっと塩茹でで熱々をどうぞ。夏なら冷やすのもいいと思います。