新米は最高にうまかった

娘のところから届いた新米を１０キロ１００円で、
いいのと思いながら上白に精米した。
帰ると、当番の洗米だ。
新米をメジャーカップ４杯分圧力釜に入れて、
水を注ぎながら手でぐるぐる回し、３回水をかえて
新米なので水の量をカップ４杯弱にした。
ガスにかけて炊くのは奥様の役。
私は圧力釜が怖くて手出しは遠慮。
何時もながら新米はおいしい。
艶もあって噛む程にうまさが口の中に広がった。
お汁もおかずも要らない程お米がうまかった。
幸せ一杯の夕食になった。