緑豆のもやしを作りました。

もやしは買っても安い物ですが、この緑豆なら自家で生やせます。

それ身小粒の豆ですから生食も出来ます。

日に二・三回水洗いするのですが、そのたびに成長が確認できます。

大体5日ほどでもやしになります。

バルサミコソースが良く合いました。