未だ9月なのに夕方、南魚沼の農協からコシヒカリの新米が届いた。
早速米びつの古米を全部取りだし、新米と入れ替えた。
我が家は貧しいから高級な食材は買えない。
廉価な食材でも美味しく食べられるように、米だけは南魚沼農協から混じりけのないコシヒカリを送ってもらっている。
米はスーパーの安売りを買っても、本物のコシヒカリを買っても、価格差はせいぜい2倍くらいなものだ。
豪州産の牛肉と国産の松坂牛との価格差は何十倍にもなると思う。
美味しいお米で炊いたご飯があれば、納豆でも、目刺しでも美味しく戴ける。
貧乏絵描きの生活の知恵である。
食べきれなかった古米は、寒くなったらどぶろくに仕込む。
自家製のどぶろくは美味しいだけでなく添加物なしの安全飲料だからね。
2005/9/30
早速米びつの古米を全部取りだし、新米と入れ替えた。
我が家は貧しいから高級な食材は買えない。
廉価な食材でも美味しく食べられるように、米だけは南魚沼農協から混じりけのないコシヒカリを送ってもらっている。
米はスーパーの安売りを買っても、本物のコシヒカリを買っても、価格差はせいぜい2倍くらいなものだ。
豪州産の牛肉と国産の松坂牛との価格差は何十倍にもなると思う。
美味しいお米で炊いたご飯があれば、納豆でも、目刺しでも美味しく戴ける。
貧乏絵描きの生活の知恵である。
食べきれなかった古米は、寒くなったらどぶろくに仕込む。
自家製のどぶろくは美味しいだけでなく添加物なしの安全飲料だからね。
2005/9/30