アーティチョーク＆花ズッキーニ

アーティチョークの額の部分です。

下処理したものです。この後は揚げるのかな？

芯の部分は茹でたのを、何もつけずに食べました。

確かに美味しいことは美味しいです。初めての食感かな？

日本の野菜にはない味です。洋食の味です。

この時期、普通のズッキーニも花粉が出来ないので、花ズッキーニと一緒に、同じように収穫して、調理しました。調理と言っても茹でただけ。

これはうまい。茹でて、何もつけなくても絶品。

なんでも、取り立てをそのまま頂く、農家にしか味わえない贅沢です。

でもねぇ～～中には味が分からず、文句を言う人がいます。あっははは

 

渋皮煮

クリを拾ってくるのは私の仕事です。

鬼皮をむくのも私の仕事です。

ここまですれば、あとは妻がしてくれます。

これで私が食べることが出来ます。

でもこのうち、２割も私の口には入りません。

気がついたらほとんどなくなっています。

今朝の食卓

今朝はカレーでした。

おかずはいつもの通り作ってありました。

よくこれだけ連日作れるものです。頭が下がります。感謝。

もちろん、今日中にすべて家族で食べてしまいます。

レタスはドレッシングなしで、そのまま。

なにも余計な物をつけて、まずくして食べません。

てんぷらも、そのまま食べます。