椎茸材のクヌギの伐採

　11/30　今日は山林にもぐる。椎茸材のクヌギの伐採とまき材の確保である。

昨年は駒菌での植菌をしたが　来春はおが菌で植菌するつもりでいる。これも最盛期は二人で食べるには多すぎる。でも,水掛けなど管理はするので楽しみは多いほどいい。

　従前はシイタケ,ナメコ,ヒラタケ,くりたけを作っていたが　収穫時の手間などがかかり取りやめた経緯がある。

　これからご出勤と相成る。怪我の無いよう心掛ける。