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体験工房 夢工房みらい

韮崎市穴山で、つるかごづくり、竹細工、わら細工、きのこ、山菜、竹炭、挽物工芸、有機野菜など体験できます。

サニールージュの葡萄の試食

2014年09月19日 | 工房案内
 9/20   サニールージュをいただき試食しました。傷みが遅く、酸っぱくもなく、それぼと甘さが強くなく食べいい。食べた後も胃の負担が少ない。これは穴山産だよ。この品種は大房系になるのかなぁー  
 
 

品種名「ルージュ」の通り外観がルビーのように赤く、大きさはデラウエアと巨峰の中間です。

雨降り前の稲刈り

2014年09月19日 | 工房案内
 9/19   定期休業日
  一日前倒しをして、本日9時から稲刈り、明20日朝7時から籾摺りとなりました。それは雨が降りそうなので予定を変更して行うのです。
 田植えから四か月の生育期間を経て新米にありつけます。早速22日には同級生が新米を取りに訪れます。彼も年間を通して十数年来てくれます。
 蔵に入っているお米は一定の温度の中で眠っていますので 品質が落ちず美味しいからです。いい天気の一日でありますように願い・・・・・。

夜 写真を掲載しました。お陰様で今日の作業は終わり。