炭焼き教室「竹炭を作る」

　 ３／２９　　木炭・竹炭コースは、本日午前９時からから明日にかけて、炭焼き教室「竹炭を作る」を開催します(事前予約者に限る)。

　炭ができるまでの行程（窯入れ、焼き付け、煙の観察、竹酢液の抽出。翌日精錬の観察等々）を習う。既に竹割り、竹束作りは済ませており、炭の確認は後日行います。