休業日

２／８　休業日。昨日植菌した　しいたけ　原木を水をかけて、シートで囲んで菌回しを開始した。昨春植菌した冬菌　シイタケ原木　も収穫を済ませたので、井桁積みで休ませ、４月には二度目の収穫をする。