ビーガンスイーツ

無知で知らなかった言葉　ビーガン

ベジタリアンはよく耳にしますけれど

 

いとこのところの喫茶店に外国の方が多く

ビーガンの方も多いとか

それで　お店のスイーツをすべてビーガンに

パフェ

マドレーヌ

牛乳の代わりに　豆乳

バターの代わりに　菜種油

てんさい糖　アーモンドプードル　メープルシロップ

黒砂糖　ブランデー　ベーキングパウダー　塩

牛乳や卵使ってないので　おいしくないわよ　と言われましたけれど

いえいえ　おいしかったですよ

うちに6年間お稽古に通ってくださった小学生さんが

アレルギーでしたので　もう少し早くこれがあればよかったのに

子供さんのアレルギーは小学校にはいるぐらいで治る子供さんと

それを　持ち越すと　大体中学はいる前には治ると　・・・

お弟子さんで　病院関係の方がそうおっしゃっていましたけれど

本当に　卵も牛乳も　中学生になって食べれるようになったようです