ひちぎり 作りました こちらは旧暦です

 

ひな祭りのお菓子ですね

いつもは求肥で作りますけれど

今年はお餅で作ってみました

 

材料は

白玉　　　　７０

上新粉　　７０

砂糖　　　適当　大匙２～３杯

　　　　　　お持ちの甘さは好みです

ぬるま湯　２００

 

全て混ぜて　裏ごし

求肥と同じように数回に分けてレンジ

練り上げます

 

お餅ですると半日で固くなりますので

この材料だと3日は大丈夫です

 

中に粒あんを包めば　蓬餅

お彼岸のお供え　これにしました