お茶室ではかけられない長いお軸です
茶室では 上を巻き上げないと無理
鳴子に稲穂
今ごろの方は 鳴子を知らない方もあります
上に雀 鳴子は雀除けですね
花は 矢筈・秋海棠・ふじばかま・高砂芙蓉・吾亦紅
てんこ盛りです
吾亦紅も終わりです
お茶会までは持たないかも
リニューアルされた道の駅 琴浦
中に魚屋さんがあって 種類が多く 値段も安い
行くときに見ていたけれど 生モノだから
帰りにあれば買おうかな ？ と
耳イカ
まん丸のイカ
初めて見ました
ボイルすればいいと ・・・
美味しいといわれましたので
家で 目と口と臓物を外して 茹でてみました
茹でると 中の卵と白子がパンパンに膨れて
膨張 はみ出してきました
卵は ちょっと変わった食感
生臭くはなくて 淡泊
イカは肉厚でやわらかいけれど
一応はスライスにしました
酢味噌で食べてみましたけれど 珍味かな ？
あまり 美味しいという感じではありませんでしたね
足は冷凍にしました
かき揚げするときに中に入れます
やはり 美味しいのは白イカ・甲イカですね
食べてみないとわかりませんから
あとは キスの籠もり３００円 と 鰆2本５００円
イカが一番高くて６００円
鰆は炙りにして 小分け冷凍にしました
キスはフライに
旦那さんは 毎日お刺身がいるので
冷凍できるものは 冷凍保存でストックしておきます