雲南のたてたにさんの麩餅 いただきました
今の季節に 冷やしていただくととてもおいしいですけれど
此方のお店は 年中あります
遠方からも 買いに行かれる方もあるようです
モチモチ やわらかくて 中はこしあん
以前挑戦しましたけれど
グルテンを取るのも大変で
最後は 固くなってしまいました
手間ばかりかかって うまくつくれなかったので
麩餅は リタイヤ
やはり お店の麩餅が一番 美味しいですね
絶滅種で 今あるのは地元にかろうじて残った栽培種
それを 地区の方が保護して 増やしてこられました
とても珍しいアヤメだからと 数本いただいて
何気に 地植えしたら 枯れそうになって
水はけのよい土で 鉢植えしたら 元気になりました
頂いて7年ぐらい
今年初めて 花が咲きました
葉が細くて 花も短くて華奢
可憐です いい花ですね