今週は練り切り 佐保姫

 

 

春ですね　色合いも　淡くして

 

 

 

本当は白餡がいいですけれど

中は　自家製の粒あんです

餡は家で作った餡のほうがおいしいです

 

 

佐保姫は春の女神ですね

 

日本人にとって　桜は特別で

農耕民族の日本人は　桜の咲くのを見て

田植えや　何や　決めたんでしょうね

 

桜の神様に　お神酒をお供えして

1年の　豊作を祈ったそうで

そのお供えした　お神酒を　みんなでいただいたのが

桜の花の下での　お花見の始まりとか　？

 

秋の　紅葉の下では　宴会はしませんから

多分　桜は特別なものなのでしょう