本日は夏期講習の最終日。
人類が狩猟から農耕に生活パターンを変えて定住し、文明化して行ったのは実は水の中に放置した麦がビールになってしまった・・・という偶然がもたらしたんじゃないか・・という話。
今だって何の違いも無いが、１００００万年前の人類にとって「ビール」というのは、どれだけ素敵なものだったろうか。
飲めば愉快で栄養価も高い・・となれば、更によいビールを求めて麦の栽培に力を入れたからって不思議ではない。
農業の苦労も何のその。モチベーションというのはそういうものなのだ。
などと言う話をしてから、打ち上げをする。
先生はクリント・イーストウッド似のハンサムで、とても７０代とは思えない。
どこへ行っても打ち上げばかりしている自分をどうかとは思うが、やはり打ち上げは人間としての礼儀です。
神楽坂のカジュアル・フレンチ・ダイナーとでも言うか。
外に開け放された店内が気持よい。
ビールはアサヒのみ。ワインは豊富。
フランス人のシェフやギャルソンが応対してくれる。
店の名前は忘れました。
では、みなさん、またどこかで会おうね！！
さて。これからあっちこっちにＣＤの発送するよ～！！
待っててね～！！
