気心知れたスタッフ～中華レストランでスマートな接待～

●虎ノ巻その２　中華レストランでスマートな接待をするには？

一番いいのは通いなれたお店を利用することだと思います。



気心知れたスタッフがいれば、接待もスムーズに進行できると思います。

初めて行くレストランの場合は、予約時に事前打ち合わせを
お店の担当者と行うことをおすすめします。

要望や質問は臆する
ことなくどんどんぶつけてみてはいかがでしょうか。

事前の予約や打ち合わせをせず店に飛び込んだ場合も、
やはりお店のスタッフに、おすすめ料理はなにか？など聞いてみるのもいいと思います。