値下げされた なか卯の親子丼！

2023年4月に人気商品の親子丼を値下げした、なか卯（なかう）に行ってきました。
足元では玉子の価格は少し落ち着いてきたようですが、鳥インフルエンザの流行などが起因して、昨年から今年にかけては玉子の価格が上昇したのは記憶に新しいところです。
多くの外食チェーン店で玉子を使う料理の販売休止や値上げが相次ぐ中、なか卯の「逆張り値下げ」は衝撃でした。
税込490円だった親子丼（並盛）が同450円に。大盛も同じく40円の値下げです。運営するゼンショーホールディングスは、注文が集中するので厨房の効率アップになる。という趣旨のコメントを発表していましたが、他社では値上げが相次いでいたので、メディアやSNSなどで取り上げられて宣伝効果が絶大だったことが大きく影響してそうです。

遅ればせながらなか卯で、親子丼をテイクアウトしてきました。

冷たいレモンサワーとともに。テイクアウトも店内と同じ価格です。
ご飯と親子丼のあんは、別々の容器にて二層で盛り付けられていました。


過剰に加熱されておらず、玉子とつゆはサラサラの状態でした。

あんをアツアツのご飯の上にのせると・・・

そして七味唐辛子をかけるとこんな感じです。アツアツのご飯で緩やかに加熱されて、少しずつ玉子が固まってきて食べ頃のいい感じになってきました。


出汁の味も丁度良く、ふわとろ玉子で美味しかったです。
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