甜菜糖のメレンゲクッキー♡

今日はいい事がありました♡
二週間前から失くしてしまっていた結婚指輪が見つかりました

わたし、指輪をよく失くします・・・。

主人にも見つからないことを相談していたのですが、本当に見つかって良かった～

さて
今日のお菓子はメレンゲクッキー



甜菜糖を使用したサックサクのメレンゲ菓子です
先日、120℃以上で熱した食品には発がん物質が含まれるというのを聞きましたが、これは100℃という焼き菓子の中ではわりと低温でじっくり焼くので、発がん物質も生成されにくいと思います。

軽くてサクサクで娘のお気に入りのお菓子です
すでにつまみ食いされました

ちょっと茶色・・・。
甜菜糖の色はピーターさんより少し薄いくらいです