貰い物！大漁♡

いただいてしまいました～



主人の同僚の方の釣果です

漁師の方の船で釣りをしてきたとのこと。

釣ったものの、持って帰ると怒られるとのことでウチにやってきました

もったいなーい

娘と絵本を対比対象に入れてみましたが、大きくてさばくのが大変でした☆

鋭い歯や、固く尖った背ビレなどがあるので注意しながら、内臓処理や三枚下ろしの下処理。

大きな魚は骨も太く、家庭用の包丁ではさばくことが厳しい感じ

でも、どうにか完了

実は一昨日も別の方から全長30cm超のクロを2尾いただきました。

冬はお魚の脂がのっていて美味しいですね
クロは煮付けにして、今日のお魚は夕食の鍋に少し入れて食べました

ホント、一仕事です

明日は鯛の塩焼きにブリのお刺身です





鰤とイラはこんな感じになりました。





美味しかったです
釣ってくださった方に感謝です

おからクッキー4種

本日より、ダイエットします
とりあえず目標は今年末までに5kg減。
最終目標は10kg減。
理想は就職直前の一番痩せた30kg台に戻れたらいいな～と思います
(たぶん、それはもう無理ですが)

理由は授乳中なのに、妊娠前と体重が変わらないのが悔しいので(笑)

と、言うわけでしばらくお菓子作りはお休みします゜o。(-ω-人)
(作らないだけで、貰ったりするので食べます笑)

最後にバター＆卵＆ベーキングパウダーなしのおからクッキー

抹茶とココアとメープルと紅茶




子育てに差し支えないように頑張るぞ～

Half pound cake＊°.

ひとつのパウンドケーキ型を区切って、2種類のマーブルケーキを作ってみました



一本同じ味だと飽きてしまうので

ドキドキしながら切ってみましたが、マーブル模様はあまり上手くいきませんでした・・・(;・ω・)



お味は「プレーン×チョコ」と「プレーン×抹茶×マロン」です
秋らしくマロンクリームと栗を入れてみました

バター40%OFF。
お砂糖は甜菜糖(オリゴ糖入り)。
小麦粉は米粉にして・・・。

分量、材料ともに「パウンド」ケーキじゃないのですが

でも美味しく出来ました

大豆ダンゴ【授乳中レシピ】

今日は超シンプルで簡単すぎるおやつです



・材料・
きな粉
豆乳
てんさい糖
塩

全て適当な量でOK
ボウルに丸められる様に入れるだけ
隠し味に少しだけお塩。

仕上げに再度きな粉を纏わせ、完成
緑色はお抹茶です。
黒蜜なんかがあればかけたかったのですが、家に無いのでちょっと残念

お餅や白玉を使わずに、火も使わずに作りたかったので作ってみました。
お味は・・・きな粉！(笑)
素朴な味で美味しいと思うのですが、なんせシンプルすぎるのでどうなのかと思いながらブログに書いてます

でも授乳中に大豆製品をとりすぎると、アレルギーになるとか・・・。

もちろん、体質にもよるし何でもとりすぎは良くないので中庸にするのが無難なのかと思うのですが。

乳製品、卵製品、かにエビ鯖なんかもそういう風に聞いたので、バランス良くとりすぎない程度に・・・が私の思う授乳中の食生活です(*・θ・*)

赤ワイン風味トマトソース【授乳中レシピ】

トマトベースの野菜ジュースと頂き物の赤ワインで簡単なトマトソースを作りました( ›◡ु‹ )



野菜ジュースを1リットル使い、保存用にまとめて作りました(*☆UvO*)
野菜ジュース、買ったはいいもののジュースとして飲むにはとっても濃いものだったり、ワインが沢山家にあったので

・材料・
野菜ジュース 1リットル
赤ワイン 150cc
鶏ガラ(コンソメ) 適量
ニンニクチューブ 少々
てんさい糖 適量
スライス玉ねぎ 適量


作り方はすごーく楽々

スライスした玉ねぎをニンニクで炒めて、あとは材料を入れて1度アルコールを飛ばすため、沸騰させて弱火でほどよく煮詰まるまでかけておくだけ。

トマトの味がすごく濃厚
ジュースによって味は変わると思うので、調味料は味を見つつ・・・。

小分けして冷凍保存しておけばハヤシライスに、パスタソースに、ミネストローネに・・・加える材料を変えて色々使えそうです

今日は私一人でゴハンなので、手抜きしてイカを入れてパスタに使いました～
イカも母乳にいいと言うし、野菜ジュースで栄養もたっぷり。
なにしろ、油をほとんど使ってないので安心してたっぷりかけて食べられます

今日は一日中、大人しくたっぷり眠ってくれていた娘
夜はお目々ぱっちりかなぁ・・・。
怖いなぁ・・・(笑)★