弟夫婦からお土産を頂きました。
天橋立～兵庫県出石へと旅をしたそうです。
出石（いずし）といえば、蕎麦！
私達も何度も訪れたことがありますが、
出石町はお蕎麦屋さんがいっぱい暖簾を連ねています。
小皿に少しずつのおそばがのっていて、一人前５皿ぐらい、
それをつゆにつけてざるそばのように頂きます。
岩手のわんこ蕎麦はおわんに入っていますが、
こちらは小皿です。
今日の我が家のランチは、
頂いた蕎麦＆まぐろのやまかけ＆たまねぎのスライス（ポン酢和え）にしてみました。
弟夫婦からお土産を頂きました。
天橋立～兵庫県出石へと旅をしたそうです。
出石（いずし）といえば、蕎麦！
私達も何度も訪れたことがありますが、
出石町はお蕎麦屋さんがいっぱい暖簾を連ねています。
小皿に少しずつのおそばがのっていて、一人前５皿ぐらい、
それをつゆにつけてざるそばのように頂きます。
岩手のわんこ蕎麦はおわんに入っていますが、
こちらは小皿です。
今日の我が家のランチは、
頂いた蕎麦＆まぐろのやまかけ＆たまねぎのスライス（ポン酢和え）にしてみました。
今ある素材を活かして、いろんなアレンジをする様子をうかがうのが毎日楽しみだったりします。ときには、まりっぺさん自身としては大した技でないこともあるのかもしれませんが、僕は個人的に興味津々です。
話は変わって・・・。東京では深大寺のお蕎麦が有名です。
技といえるものは特にないと思っているんですが、楽しみにしてくれる人がいるということは、とても嬉しいし、励みになります。
ブログを始めて良かったナ！
確か、東京のお蕎麦って、白くて薄い色をしているんじゃなかったですか？そして麺が細い？蕎麦文化もいろいろあって、奥深いですね。
寒い季節に行ったので美味しい思い出より寒い中 並んで待った記憶の方が鮮明なのがツライな～。