玄米スープ

空模様がおかしな色になってきましたね＠＠

うーーん　今週の天気予報は…　　ご機嫌悪そうです

中秋の名月　十五夜は無理そうかしら・・・



8月の疲れがどっとでてしまい、、、9月に入ってからは身体を休めることに専念していました＝＝；
涼しくなってきた昨日頃からようやく気力・体力が回復しつつあったので


以前から作りたかったこちらを見ながら

（いのちをいつくしむ新家庭料理　辰巳芳子　著）


玄米を1時間ほど浸水させて後　6時間ほど乾燥させて



それから　ゆっくりゆっくりと乾煎りをしたあと


そのあと　鍋でぐつぐつと煮出します








玄米スープの出来上がり＾＾



玄米も香ばしいおかゆみたいで美味しい~~~


こちらの本
もうずいぶん前に発行された本
実家の母が　これまたずいぶん前に買って
そして私にくれたのです＾＾

本を読むと　どのお料理も本当に丁寧に下ごしらえをしていて
なかなか作るのを戸惑っていたのですが・・・

玄米スープ　これならできる、と　材料は３つだけですからね＾＾；




でも無農薬で美味しい玄米・美味しい昆布・美味しい梅干しが大切なんです






沢山作って　冷凍して　　体調を崩している母に持っていってあげようと思います＾＾





いくらの醤油漬けもつくろうと思って　筋子もたくさんゲットできました～


食欲が出てきたなら　体調ももどってきた証拠ですね～



一週間頑張ります～