いろいろ

今朝の朝焼けも美しい



一瞬全部のお部屋がオレンジ色に染まる


この空間が大好きなんです




雲が多いから やっぱり夜は雨かしら。。。



ここ最近お気に入りの一品




里芋を野菜出汁でコトコト煮て マッシュポテトみたいに
伸ばしていきます
生クリームの代わりに豆乳でね

下には鳥ひき肉にリーキ、白菜をオリーブオイルで炒めて
ここにキムチを少し投入^ ^

上に里芋マッシュをのせて、魚焼きグリルで数分
マッシュにうっすら焦げ目がついたら完成！





こちらはお豆腐バージョン^ ^ お出汁をかけてお豆腐をざっくりほぐして
マヨネーズとお醤油をすこし

とろけるチーズをかけて魚焼きグリルで数分
早くて簡単 なのに美味しい♪（ｖ＾＿＾）ｖ




アクアパッツァ^ ^ すずきの切り身だけじゃなりないから、味噌漬けのさわらもいれちゃいました

イカやアサリももちろん投入 トマトにまたまた白菜も
トマトと魚介のエキスに味噌！絶対に合う～ スープが美味しくてこれリゾットにしたら
最高だなぁ～



鳥ひき肉とリーキ、高菜炒めのパスタ
青のりをかけていただきます 焼きそばにはならないよ^ ^



仕事から帰ってからの時短料理ばかり

ゆっく～り時間かけてのお料理がつくりたいな～
と、いうよりテーブルセッティングしてゆっくり食事がしたいものです

平日は、私、立ちながら夕食ですから、、、(＞人＜;)




来年の目標の一つ


テーブルに座って、気分よく食事Timeを週2回するの
この気分よく、が大事


お気に入りのカトラリー揃えよう💓


今日は 病院DAY → 免許更新
何時に終わるかわからないので、1日 お休みいただきました♪

病院の待ち時間は長いけれど、、、(^^;;

それでも1日お休み！て贅沢です


あれもこれも～ やりたいな


しかしながら、、、お腹がなってしかたないです。。。