薬膳サロン 韓国美膳

ＧＷも終わり　　週末も終わり


今週は長いぞーーー＾＾；

気合を入れて昨日は反物３０反も運びました　　　ふらふら

そして今日も２７反＠＠　腕がしびれています・・・






さてさて　ずいぶん前のことですが＾＾；　久しぶりに薬膳サロンのレッスンへ伺いました

韓国美容薬膳　　『韓流美膳』




サンチュ巻　　中には豚肉と人参、万能ねぎが細く綺麗に切られて並べてありました



これが美味しくて美味しくて　　食べだしたら止まらない！でもカロリーもあるので
食べ過ぎ注意！！のナッツ入りミョルチポックム　　可愛い名前＾＾　言いづらいけど








このマッコリも甘すぎずさっぱりーーー




ハマグリのお出汁がたっぷり～　のキムチ入り「マンドゥ」　　もっちもちの皮です




こちらはコチジャンたれがたっぷりの稲庭うどん　　こんなに綺麗に盛りつけてあるのに




混ぜて～混ぜて～混ぜるぅ　


韓国では　混ぜて混ぜて　すべての味を調和させるのがおいちい食べ方




美しい山菜ピビンパッご飯　　　　　ぷっくりと膨らんだ　はまぐり～　　ＬＯＶＥ



そして先生のお母様が作った最後のお味噌が入ったテンジャチゲ　
テンジャチゲを1口食べるごとに　涙があふれてきました　










デザートは五味子のふるふるゼリー


１つの実に５つの味が入っているので「五味子」





いつも美味しいお料理をありがとうございます

早速　復習しましたよ～



ジャコで作ってみた　こちら＾＾　　



両方美味しくできました