軽井沢へ

先週末　久しぶりに軽井沢へ


お天気に恵まれた週末


雲場の池




空と新緑が池にうつって上下どちらかがわからなくなるほど



自然の美しさを堪能しました




軽井沢へ来ると　いつも見晴台に行きますが

今回は初めて熊野皇神社に　



長野県と群馬県にまたがる神社







母は群馬側

私は長野側を参拝しました＾＾

そして御神木


神々しい

「1周すると1年寿命が延び　しわが１つなくなる」と

母　2廻しておりました＾＾

それにしても美しい


そのあとは　恒例の見晴台へ



雲の多い空だけれど　それがより一層山々をまるで水墨画のように印象的にみせてくれました

浅間山


昔はよく祖母と母と三人で　ここでお昼を食べたな～～


太陽も少しだけ顔を出してくれました


緑に癒され　山々に癒され　御神木に癒された一日でした＾＾

味噌作り IN FUKUI

IN　福井

美味しいフレンチを堪能し家に戻ると
リビングにどどーーんと　大きな鍋が！

　これが２つも！



これは！　もしや！！！

お味噌作りができるとは！　思いがけずで　ラッキー＾＾ｖ



麹がまぶしてあります


米麹を崩して細かくしていき


ほくした米麹と蒸してマッシュした大豆を混ぜて混ぜて~~　　かなりの力仕事です



今回は大豆　20KG ！！　2家族分




空気に触れるとカビの原因になるので
ぎっしりと詰めていきます


甕に入れて　半年　　涼しいところに寝かせます

甕の重さを入れたら　全部で30Kg超え　　二人で運びました＾＾；　

うーーん　半年後が楽しみです



福井人の愛すべき　やきとり『秋吉』もたっぷり堪能できたし

お初のワインバー『北欧』では　主人のお姉さんとご一緒し
心ゆくまでワインを堪能~~





北欧名物　チーズケーキ　　このケーキの美味しいこと！

短いながらも美味しいもの堪能な　濃ゆい~1泊2日の福井滞在でした



帰りの新幹線から見えた富士山
雄大な姿


ほっこり　心　温まる　旅でした~
また3月も帰ります~＾＾

福井へ

朝陽のまぶしい　週末


美しい朝焼けに染まる富士山




一転


大雪の北陸









週末は　福井へ

義父母のバースディー（＾▽＾）







着いた場所は　私たちがウェディングをおこなった『ジョルダン』

きゃああー　９年ぶりに訪れました~~








前菜　カニのキッシュ　　パイ生地の香ばしいこと！

スモークされた紅鱒　　季節野菜とジュレ



皆さま　運転なので　主人と私で　白ワインを
右のボトルはノンアルコールの白



季節のポタージュ　　キノコのカプチーノ


お魚　このソースが美味しくて　ついついパンがすすみます


口直しのシャンパングラニエ


　お肉のソースは2種


デザートはリンゴのタルトとフルーツポンチ





HAPPY　BIRTHDAY
いつまでもお元気でいてくださいね


懐かしい話をたくさん聞きながら　ゆっくりとバースディランチを楽しみました

美味しかったな~~　　　9年前はドレスを着ていただいたので
こぼしたらどうしよう・・・　と　きちんと味わえていなかった・・・　
（でもしっかり食べましたが＾＾；）みんなワインが大好きで飲みすぎてしまい・・・
最後はジョルダンさんに。。。。ワインがありません、と言われてしまうほど



毎年　義父母のバースディ―はこの年輩チームでやりましょうと決めたのでした






さあ　福井の夜を楽しみます

台湾旅行 幸福ゴルフクラブにて＾＾

すぅううう　っかり気がつくと　10月も最終週に突入しておりました。。。





記憶を呼び起こしての・・・　台湾旅行　2日目＾＾



朝は　6時半にホテルを出発しましたが

外は暴風雨：：　　NO----


車で約40分　　桃園空港近くにある　その名も「幸福ゴルフ場」へ　Hsing-Fu-Golf Club

海の近くなので風が強い　　台風の影響まっしぐら

連休ということもあり、初日の松山空港には日本人のゴルフ客が多かったのですが
こちらのゴルフ場でも　日本人のコンペが２つ　入っていました



前半ハーフはコンペの影響で思いっきりつまっていて、、、
キャディーさんも怒る怒る　＾＾；

後半ハーフは会員のみなさんが好む北のコースへ

こちらは空いているけれど狭いので現地の人が行くコース　　　暴風だし、大丈夫かなあ、と心配でしたが


　あれ？　　もしかしての


　パー５のコース　　４４４mで　初バーディーゲット


きゃあーーーうれしい！！

初めてのコースで　初バーディー

さすが「幸福ゴルフ場」　　天使が舞い降りてくれました



なかなかのスコアで終わり　上機嫌のままホテルに戻ります＾＾


ちょっぴり疲れた身体を癒しに　人気の足つぼマッサージ屋さんへ



こちらは台湾でも大人気のお店　　予約でいっぱい！
確かに上手でした　　あまりの痛みに私は騒ぎっぱなしでしたが＠＠



気を取り直して・・・・

夕食まで時間が少しあったので
これまた人気のカフェへ


こちらはオーガニックカフェ


台湾はナチュラルフードのお店さんが最近とっても人気で
おしゃれなお店さんが沢山ありました＾＾



雨がひどかったので　私は抹茶ラテを♪　　美味しくて＾＾温まった～


さあ夕食です


こちらはシャングリラホテルの日本人スタッフお勧めの台湾料理屋さん　『高小月』






まずは　台湾ビールで乾杯～





揚げ春巻き



うなぎの炒めもの





揚げ春巻きのサラダ巻き・・・・？


たけのこ


海鮮スープ


他にもカラスミやチャーハンなどを頼みました　　　が・・・

全体的に微妙・・・　　カラスミはさすがにおいしかったです＾＾
　
店内はものすごく混んでいたのですが　　　ホテルお勧めのところだし・・・


でも昨日いった　台湾家庭料理屋さんのほうが数段美味しかったなああ～


ちょっぴり消化不良な私たちは　　ワインを求めに夜の街へ～　　


スパークリングとピザで飲みなおしをしたのでした＾＾



翌日はいよいよ最終日　　　そして楽しみしていた生薬街へ行ってきます～　　

台湾旅行 シャングリラホテルから九扮

今朝は綺麗な朝焼けでスタート
湿度もなく気持ちのよいお天気になりそうですね＾＾





台北市にある松山空港から今回宿泊したシャングリラホテルへはタクシーで10分ほどの近さ

さすがの重厚さでお部屋もとても快適でした













そして　一日目の夜は行きたかった九扮へ






しかしながら大人気の観光スポット　しかも連休でしたので人　人　人　車　車　観光バスーーーーの大行列

そのうえ　滝のような雨で　写真がほとんど撮れませんでした



台北市内から車で約1時間
でも、この日はちょうど連休だったので（中国の国慶節でした）道は混んでいる上に大雨　　そしてまさかのﾄﾗｯｸ横転事故

2時間かけて着いたのでした＾＾；　　

日本人観光客もいっぱい！
みんなずぶ濡れ・・・　　　　お天気だったら夜景も綺麗だし食べ歩きも楽しかっただろうなあ＾＾；
残念。。。




ここの上の方が千と千尋の舞台となっていたのですが　あまりの人でここしか映せなかった＾＾；
何しろ狭い路地の階段が続く上、みんな傘をさしているので
大渋滞。。。　降りるのに1時間以上かかりました


でも来れてよかった




おなかも思いっきりすき ずぶ濡れで体力も消耗しきっていたので
夕食へと台北市内に移動です~

タクシーの運転手さんお勧めの台湾料理

まずは台湾ビールで乾杯


お勧めのお料理をどんどんオーダー

カニの卵和え揚げ豆腐　大好きなお味でした

空芯菜の炒め物

海老のレタス包み　

牛肉の煮込み

小籠包

生薬たっぷりのスープ


もちろん紹興酒をいただきながら

写真はないけれど〆は高菜チャーハン


台湾のみなさんは小柄な方が多いのですが　お酒がお強い

乾杯の時はみなさん一気に飲み干すので
コップがみんな小さいのですね~

こちらのお店は運転手をしてくださった　レイさんのお家ご近所
たいていのお店さんは21時で閉店だそうです


それにしても台湾料理　美味しかった~


さあ　明日はいよいよ　ゴルフです＾＾