今日の晩御飯
ローストビーフ
↑安かったのです。ちょっと玉ねぎとパプリカを刻んだやつを元々ついていたローストビーフのたれに混ぜてかけてみました。
枝豆のポタージュ
枝豆のポタージュは先日のかぼちゃスープと作り方は一緒。枝豆は冷凍のむき枝豆をこの間豆ご飯にしたいと思って買ってきてあったのを使用しました。今日は食べるスープの気分だったので漉さずにそのままです。
記事を書き始めてから30分。やっとさばが写真を受け付けました。さばのお引越しがすむまでは辛抱だなぁ。
☆追記☆
レシピを載せたと思って勘違いしていましたよ。
かぼちゃのスープ
私は目分量で作ってしまうのでハッキリした量をスープ系は覚えていないんです…。作り方の分からない方参考にしてみてくださいね。
本当はもっと早くコメント＆追記が出来たはずなのにさばーんに嫌われてしまいましたよ。（；；）
ローストビーフ
↑安かったのです。ちょっと玉ねぎとパプリカを刻んだやつを元々ついていたローストビーフのたれに混ぜてかけてみました。
枝豆のポタージュ
枝豆のポタージュは先日のかぼちゃスープと作り方は一緒。枝豆は冷凍のむき枝豆をこの間豆ご飯にしたいと思って買ってきてあったのを使用しました。今日は食べるスープの気分だったので漉さずにそのままです。
記事を書き始めてから30分。やっとさばが写真を受け付けました。さばのお引越しがすむまでは辛抱だなぁ。
☆追記☆
レシピを載せたと思って勘違いしていましたよ。
かぼちゃのスープ
私は目分量で作ってしまうのでハッキリした量をスープ系は覚えていないんです…。作り方の分からない方参考にしてみてくださいね。
本当はもっと早くコメント＆追記が出来たはずなのにさばーんに嫌われてしまいましたよ。（；；）
すごいなあー。。。
かぼちゃといっしょといわれましても、かぼちゃにもレシピがのってないっすよ（泣
pandapanさんちにもないっすけど（泣
玉ねぎは入れず、じゃがいもで作ってます？
それともえだまめだけのスープでしょうか。。。？
はじめま略さんが泣いている、かぼちゃのスープの作り方は、牛乳とコンソメで作っているってことですよね？かぼちゃの代わりに枝豆を使えばいいんですよね？
ポタージュもおいしそう～～！
レシピ省略しまくってるpandapanです＞＜
私の場合は、
かぼちゃ
たまねぎ
牛乳
生クリーム（ないときは牛乳でカバー）
コンソメ
って感じです。
かぼちゃの部分をいろいろ変えて楽しめそうですね、
このポタージュの類は。
コメントかいていたらことごとくさばに拒否されてこんな時間になっちゃいました。
これが一番近いかなーというものをリンク追記で貼り付けときましたから参考にしてみてくださいね。生クリームなんかを入れても良いと思いますよ。
私は下処理を電子レンジでしてミキサーでぶーんって撹拌しちゃいます。楽ちんですよ。
追記してあげようと思ったらさばに嫌われてことごとく拒否されちゃいましたよ。
牛乳とコンソメあたりですー。今日は豆にしてみました。ちょっと豆が多すぎ？なのか豆豆豆って味になっちゃいましたよ。
今日はさばに嫌われていじけてお風呂でどんぶらこしてましたよ。昨日もさばに嫌われて記事あげるの大変だったんですけど…。
かぼちゃの部分をいろいろ変えるといいですよね。人参なんかもいいですよ。おいしいです。温かくても冷たくてもいいし、朝スーッと胃にしみこむのでいいですよね。
スンマセンわがまま言いまして。。。
でも、にんじんの時はジャガイモ（フツーはお米ですか？）入れますよね？
素材のでんぷん質に応じてその辺調整すればいいんですかねー。やってみないと分からないっすね。
やってみます。
あ、、、ちなみにですね、どのレシピを見ても、玉ねぎと他の素材は別々に加熱して（炒める、煮るetc）、あとでミキサーで加えるとあるじゃないですか。
それって、あとで混ぜるのも最初から混ぜるもの一緒だろ、とか思ったことありません？
実は、やってみたことがあるんですよ。生のイモと生の玉ねぎをミキサーにかけて。
結果、過熱と同時にでんぷんが変質してどろどろになってしまい、玉ねぎの青臭さがまったく抜けない（食べれない）代物に出来上がりましたよ。
いちおう、それなりの意味があっての作り方なんだなあと再認識できましたよ。
生でまぜこぜ処理は絶対だめですよー。
私もお手伝いを始めたばかりの頃（小学生の頃だったかと）同じことを思ったことがあって母に聞きました。
「野菜ってそれぞれ硬さが違うから火の通り方の問題。火が通ってなさすぎてもおいしくないし、逆もあり」
っていうのが私の母の答えです。
人参スープのお米の件ですが、お米はとろみをつけるために入れるのでお好みだと思いますよ。じゃがいもでももちろんいいと思いますけど、入れるなら少しでいいと思いますよ。
ローストビーフも食べたいーい！！
あー、だめだあ、ぺこぺこなので、どうしても「食べたい」雄たけびしか、書けない。
そういえば、この連休中に外食した店で、緑色の冷製ポタージュスープが出たので、てっきり枝豆スープと思ったら、「グリーンピースのポタージュです」って言われてしまいました。
なんでこの時期に？と思いましたよ。
暑くて溶けかかっているyauo-iです。
ちょうどお昼時とかのお腹のすいている時間にご飯とか見ちゃうと口の中が食べたい食べたいってなってきちゃいますよね。
この時期にグリーンピースですか。あえて…。
私が依然よく行っていたフレンチのお店ではこの時期ピーマンのポタージュが出ていました。青臭いかなぁと思ったんですけど、食べてみるとおいしいでしたよ。
ローストビーフもたまに食べるととってもおいしいです。明日はやっぱりうなぎかなぁ。