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今日の晩御飯
そうめん(しそ、みょうが、白ごま入り)
お刺身
おそうめんは先日雑誌で見ておいしそうだなぁと思ってスクラップしてあったものを再現してみたんだけど…。
盛り付け下手なんですよね(苦笑)
盛り付けだけが思うようにならず、かなりぎぃぎぃってなってました。お味はみょうがとしそがアクセントになっておいしいかったですよ。
しそじゃなくて貝割れ大根でもいいかも。
最近お料理学校かお菓子の学校に通いたいと真剣に考えていて、色々資料も取り寄せてるんですが、友達にも親にも
「もっと他のことしたほうがいいんじゃない?」
と言われています。
確かに一通り出来るんだけど、ホント雑なので基本をしっかりもう一回やりたいなぁって思っていて。
でも友達や親の言うことも一理あるし、他にもやってみたいことがあるのでどうしようかまだ悩んでいるのですよ。二つ同時に出来たらいいんだけど、経済的にも体力的にも持たないので。
うーん。悩むなぁ。
そうめん(しそ、みょうが、白ごま入り)
お刺身
おそうめんは先日雑誌で見ておいしそうだなぁと思ってスクラップしてあったものを再現してみたんだけど…。
盛り付け下手なんですよね(苦笑)
盛り付けだけが思うようにならず、かなりぎぃぎぃってなってました。お味はみょうがとしそがアクセントになっておいしいかったですよ。
しそじゃなくて貝割れ大根でもいいかも。
最近お料理学校かお菓子の学校に通いたいと真剣に考えていて、色々資料も取り寄せてるんですが、友達にも親にも
「もっと他のことしたほうがいいんじゃない?」
と言われています。
確かに一通り出来るんだけど、ホント雑なので基本をしっかりもう一回やりたいなぁって思っていて。
でも友達や親の言うことも一理あるし、他にもやってみたいことがあるのでどうしようかまだ悩んでいるのですよ。二つ同時に出来たらいいんだけど、経済的にも体力的にも持たないので。
うーん。悩むなぁ。
お世話になっております。
おいたまレシピにはまちゃったじゃないですか~~~!!!で、今日これつくりたいですの、味付けはソーメンつゆでいいのですかの??
ありがとございました。
茹でて冷水でしめたそうめんにみょうがとしそを刻んで入れて、最後にごまをふりかけて、普通に希釈しためんつゆにつけてたべたらだいじょうぶですよ。
とってもおいしいのです。
きっとたたちゃんも大将も大満足のお品物が出来ると思われますよ^^