ふと目を留めた“新聞の中の小さなレシピ”
これが“大アタリ”でした
コレ、チキンカツではありません～
“チキンナゲット”ということでしたが、私のイメージでは
むしろ“サクサクふんわりチキン”でしょうか～
パン粉に混ぜたパルミジャーノチーズが決めて
しっかり味で、お花見のおつまみによさそうです
レシピはぱる☆流アレンジでＵＰ致します
≪材料と作り方≫ １人分（4～5切れ）
鶏むね肉（皮なし）１/3枚 パン粉 1/4ＣＵＰ 粉チーズ 小さじ2
バター 大さじ1 塩・こしょう サラダ油 各適量
① むね肉は１ｃｍ厚さのそぎぎりにし、軽く塩こしょうをしておきます。
パン粉とチーズ、塩コショウを少々をバットに合わせておきます。
② バターは３０秒ほどレンジにかけて“溶かしバター”を作り、
切った鶏肉の両面にたっぷりつけます。
すぐに①のパン粉をつけ、オーブンペーパーに並べます。
③ ２３０℃に余熱したオーブンで１０分、全体が薄い焼き色
がついたら出来上がり
オーブントースターをお持ちのかたはこちらでどうぞ
同じく焼きいろがつくまで焼いてくださいね！
出来ればこれは“焼き立て”を食べましょう～
パン粉の衣がサクサク、中の鶏もふんわり～
鶏の食感は確かにあの“ナゲット”のように柔らかで
むね肉ぱさつきは全然ナシですよ
パルミジャーノがあればなおヨシですが、なければ
普通の粉チーズで
量はしっかり入れてくださいね
あらら～降下中
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早速明日！と思ったら…妻、桜を肴に飲みに行くんだったわ。
＃あ、パン粉なかった（汗。
3日楽しみにしております～。
はじめまして。。。
大好きな韓国の食べ歩きのブログから偶然こちらを知りました♪
ヤスコさん？ですか？私も。。。です♪
ムネ肉のレシピも是非作りたいと思っています☆
また遊びにきますね♪
今日は韓国宮廷料理をがっつきましたー
ぱるさんの韓国日記にヨダレを垂らして、どうしても
食べたくて行ってきました。
大阪にいらしたら、ぜひ「ファサン」へ！
さて、今晩のおかずも美味しそうですねー
これなら低カロリーですね。
何気ない新聞の記事に目がいくところが好きです。
今度、私も何気ないことで知った極ウマ低カロリー
カレーのレシピを差し上げますね。
なかなかいけますよ、それも。
桜飲み会は満喫されましたか～？ウチの下の公園も連日連夜宴会が開かれてて楽しそうです
これホントカンタンなんですよ
フレンチ楽しみにしていますね～
いつもありがとうございます
小家族の主婦にとって、揚げ物はちょっと敬遠しがちですが、これはジュウブン“チキンカツ”がわりになりますよ～
すぐにパン粉をご用意くださいね～
私も久しぶりにお会いするの楽しみにしています
コメントしてくださってありがとうございました
韓国の記事も読んでくださってありがとうございました
細かいところまできちんと読んで下さってありがとうございます
大阪に韓国宮廷料理の美味しいところがあるんですね
野菜がたくさんとれて、バランスいいですよね
“極ウマ低カロリーカレー”是非教えて下さいね！
お会いするのを楽しみにしています