茶豆の豆乳ブラマンジェ♪WABISA・銀座三越

　今日のおやつは、銀座三越の限定のSHOP“Ｗa・Ｂi・Ｓa”のCOOLデザート。

WaBiSaのお菓子は、“和”“洋”にこだわらず、素材のいい部分をとりいれるという
“和洋ミックスのスイーツ”！

デザイン的にも素敵ですが、“和素材の使い方が独創的“で、以前から注目していた
お店です！

人気商品の“山芋のモンブラン”　“お豆とオレンジのタルト”も捨てがたい～♪

“ちょっと蒸し暑かった”この日は、結局…色鮮やかなゼリー
“若草～茶豆の豆乳ムース～”と
“山吹～マンゴと豆乳のムース”をチョイスしました！


“茶豆のムース+抹茶ゼリー”って美味しい！“

“意外？？”と思ったものの、りんごのブラマンジェ”もよくなじんでるし、柔らかな甘さで
するっと頂けて、納得の組み合わせです☆☆

“マンゴー”の方は、マンゴーピュレとムースがしっかり甘酸っぱく、
淡白な“豆乳ムース”で甘さを抑えながら頂きます！

“豆乳マンゴープリン”というのも美味しいのですね～！作ってみようかしら！

こういう“何層にもなったゼリー”ってかなり手間がかかって“作るの大変。。”

私もめったに作れませんので、美味しいお店のお菓子を頂くことにしています♪



§おまけの。。“ぱる☆旦那”の一言§
　　　デパ地下買い物後のこと。。ぱる☆旦那…『』
　　　しまった…でも、こわっ！ごめんね～ついつい長くなっちゃうのよ～！。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（by ぱる☆）
　

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