今年、初めての畑作業。

1月8日

前回の紹介から約半月。
畑の様子が一変しています。
6日に降った雪が残っており、いつもと違った光景です。
今年、初めての畑作業は、ニンジンの収穫です。


年末からずっと、最低気温が氷点下となり、
ニンジンの葉にはダメージが大きい様子。


それでも、土の中のニンジンは、フレッシュな状態を保っています。
寒さに耐えて、甘みが乗った美味しいニンジンです。