奈良の橿原は今日も穏やかです
日が射すと畝傍山の紅葉が
盛り上がった感じで綺麗です
散歩道で大根を干しているのを見かけました
昔は我が家でも寒風吹きすさぶ井戸端で
大根を洗って お正月に食べられるように
沢庵を漬けていました
一部は黄粉を入れて 一部はそのままで漬けました
一つ持ってきた樽は今は空っぽです
二人では そんなに食べなくなり
小さな簡単な糠床で充分になりました
お嫁に行った妹が
「お漬物美味しい ポリポリ食べたかった
嫁ぎ先の お漬け物は細かく切って頼りない」
と言っていましたが
今は夫が 歯が気になって堅いのを食べなくなりました
好きな“おかき”を食べていて歯が欠けたからです
考えたら あの頃の妹の所の
両親の年になっているんですね
御鍋の後のおじやに お漬け物が
美味しい 御飯に ちょっと欲しい・
無いと寂しいのです
私も歯を大切にしないとね・
大根のお漬け物は やっぱり
パリパリ ポリポリ食べたいな～
小さな糠床だけど 切って漬けましょう
