昨日は 日曜日なので 読みたかった本を読もうと思っていたら
夫が春向き と言って カーペットを買ってきたので 結局狭い部屋なのに
模様替えで 夕方になってしまいました。
ほぼ 片付いた所で 「お腹すいた 食べに行こう」
「でも、貝は明日でも良いけど、菜の花も
イカも出してあるよ。冷蔵庫になおす？」
「いや、パスタ食べたいから、して」ということで、
イカと貝と菜の花でパスタにしました。
イカと 貝と菜の花のじくを酒蒸しにした
フライパンに 茹であがったパスタを入れ、
菜の花の先を入れた所で
「あ！海老買ってた」と冷蔵庫から出してきたので
「もう遅いよ 絡めるだけだから」と言ってると、パスタのゆで汁の中に海老をポチャン
「なにすんの？」と言ってると、それを火にかけ、海老をフライパンにバシャッツ
ほんま、何すんネン と言いたい所ですが、言っても遅いですね。
春になると 菜の花と貝のパスタを食べたい夫なのですが、海老も殻つきのままなのです。
菜の花がちょっとクタッ となってしまったけれど、海老もプリプリで
粉チーズをかけて とっても美味しかったです。
菜の花は 肝 肺 脾に作用し 効能は解毒 消腫 活血 で古い血を出す作用もあります。
おできや、産後の回復にも良い様です。春になると 食べたくなりますね・・
アサリは 性味 甘鹹/寒で 肝 腎 脾 胃に働き 効能は清熱 化痰 利水 安神 補血で
イカは 性味 鹹/平で 肝 腎 に作用します。効能は補血 滋陰 調血で
体力回復 血中脂質低下 月経不順や帯下 にも良いのですね。
海老は 性味 甘鹹/温で 肝 腎 胃に作用し 効能は補腎 補陽 補気 開胃 祛風
通乳とあり、足腰の冷え 食欲不振 体力回復となっています。
食欲旺盛な夫には 海老は無くてもよかったに でも、年だから補腎は必要ですね・・・
全く 食気もりもり、の夫です。よく食べるわー
