飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

つぶやき。

2016-07-17 18:17:47 | つぶやき
いよいよ夏本番です。

まだ梅雨明けはしてないですが。

暑い夏を乗り切るのに、体力、そして、スタミナが必要です。

暑いから、食欲も落ちますから、食がすすむような味付けも大事なことです。

自分も、普段厨房に立ってますから、厨房は、ある意味外よりも暑いです。

水分補給を忘れずにしてます。

夏だから、美味しい料理もたくさんあります。

自分のオリジナル夏めにューを開発する。

そんなことを考える今日この頃。

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