早田から届いたアジ

今晩は、早田から届いたアジ。とっても美味しいです！

「獲れたて、つくりたて」

今夜は、頂きものばかりで晩酌です。

お酒は、キンキンに冷やした「旭日 夏 大吟醸」

肴は、新鮮な熊野灘(早田産) の天然ブリ。

黒織部のぐい呑みは、中学の恩師の作品です。

WHITE 射美 無濾過生原酒

昨日の夜に発売開始を知り、今日の午前10時の開店にあわせて酒屋さんに向かいました。
ありました！「射美」。

蔵まで車で10分くらいなのですが、なかなか手に入らないお酒です。

今回のは、白麹を使用しているそうです。
裏のラベルには、そのことが書かれています。
昨夏の仕事が、見事に今春に現れる素晴らしさに嬉しくなりました。

ブリづくし

実家から貰ってきた「熊野灘の天然ブリ」を
刺身、あら炊き、塩焼き、ブリ茶づけにして頂きました。


少年の頃は、これくらいの量が刺身の一人前だったような気がします。
それを再現してみました。
もちろんお酒はついていませんでしたが。
美味しかった～。

お魚とお酒

今日の夕飯は頂きものばかりが並びました。

よこわ(クロマグロの若齢魚)のお刺身。焼き魚(グレ)。しぼりたてのにごり酒。そして器もです。

いちご餅

お年賀で持参した「いちご餅」。ここのが一番好きです！

夏の味

塩でしめた小アジを実家から貰ってきました。
酢洗いして大葉と山葵とともに。美味しいです！

量が多すぎて、残りは塩ゆでにして頂きました。

栗観世

恵那川上屋の栗観世。
頂きました。冷たく冷やして‥、本当に美味しいです！

うな丼

うな丼を食べに関市の「みよし亭」へ娘と２人で行ってきました。
着いたのは11:30頃だったのですが、店の前はもう行列ができていました。
待つこと40分、ようやく入店。直火の炭焼きで仕上げた鰻はとても美味しかったです(^^)

さあ、楽しくパズルをつくります！

日帰りの小旅行

岐阜羽島7:06発の新幹線で東京へ。

浅草寺では「お祭り」が行われていました。

知らずに行ったので、とても得をした気分です。

築地の虎杖(イタドリ)というお店で昼食。

そして食後のデザート。
とっても美味しい！これで100円。

実家の屋号と同じです。
さらに嬉しい気分になりました。

大相撲五月場所は、ちょうど中日です。
事前にチケットを準備せずに‥。
満員札止めで、入れませんでした(^^ゞ

東京駅の天井です。
なんだか魅かれる！
いつ頃つくられたんだろう？

帰りの新幹線の中でのお弁当(^^)

楽しかったぁ！

飛騨の冷酒

芝桜を見に行った帰りに、道の駅「明宝」で買ってきました。

その道の駅の新緑がとっても綺麗でした。

美濃いび茶

青空に新緑が映える季節になってきました。

家の近くにある池田山麓のお茶畑、
「美濃いび茶」の産地です。
茶園の歴史は600年ほど前の
室町時代から続いているそうです。

実家でもらったお土産

早田港で今日獲れた熊野灘の天然ブリ。
刺身にして家族４人でたっぷり食べました。
美味しかったぁ(^^)

これは実家でのおやつです。

熊野灘の天然ブリ

今日、転勤される方の送別会のため、尾鷲の実家にお願いをして１本直送してもらいました。

刺身にして４パックお届け。みんな大喜び(^^)

熊野灘の天然ブリ、美味しーい！
私は帰ってからゆっくり味わいました(^^)

12月25日

今日は、娘の24歳の誕生日。
家族みんなでお祝いです(^^)