大型デッキオーブン導入へ

本格的にケーキ作りを開始すべく大型のデッキオーブンをm's factoryに来月導入の予定です。サービス利用者も増え、多様な製品作りが可能な体制となってきました。今日からコンベクションオーブンで作りはじめたなめらかプリンのほか、焼き菓子とスチームコンベクションオーブンでの特製プリンの製造を近日開始、デッキオーブン導入後、ケーキ製造に入る予定です。
製麺はもちろん弁当食材も可能な限り自社製造とし、より確かで安全、そしておいしいものを提供して行きたいと、メニュー開発を進めています。