おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
しばらく続いた寒さが、心なしか緩んで来たような気がします。日の出も早くなり、仕事始めの午前6時にも、多少明るさがやってくるようになりました。
今日は、お醤油の丸、大判ザラメと黒ごま、カレーを二種、おにぎり、薄焼き醤油などを焼きました。 2月はもともと商売のダメな時期と言われてきました。お正月と、まだ遠い春に挟まれ、特に大きな行事がありませんでしたので、昔の商人には厳しい時期だったのでしょう。近年は、半ばにバレンタインデーがありますので、関連商品を扱う業種には、ちょとしたビジネスチャンスがあります。風林堂もおかげさまで、昨年以上の需要に恵まれました。
これから1ヶ月先のホワイトデーに向け、少しだけ忙しく対応です。
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手焼き煎餅(有)風林堂製菓
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