おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
今日は寒さが少し緩むという予報です。毎日凍えていましたから、少しは楽に過ごせるでしょうか？ありがたいです。
今日は、おせんべいを焼かずに、メッセージ・イラストの印刷作業や、チョコレートのコーティングなど、仕上げ作業を主に行います。年末からずっと続いていた、多くのご注文をすべて終え、少し余裕が出て来そうな今週末。来週半ばにはやっと3日のお休みをいただけそうなので、少しほっとしています。
写真は、数日前のチョコ掛け作業の際に試作してみたものです。今はハード型しか作っていないおせんべいですが、もう少し廉価版になるかなと思い、やってみました。意外に手間がかかるので、製品化できるかはちょっと思案中です。
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