おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
１２月も１０日を過ぎると、いよいよ年末の雰囲気になってきますね。焦らず対応して行きたいと思いますが、やはりこの時期になると気ぜわしくなってしまいます。年末が大きな区切りであることと、一年で最も大きい商機であることが理由です。きっちり乗り切りたいですね。
今日は。大判の焼き海苔とおぼろ昆布、ザラメ、醤油と胡麻の中型、小粒の海苔巻き、塩と醤油の揚げなどを作りました。
写真は今シーズンのさがみ八撰クリスマスバージョンです。少し前に画像を載せた新しい甘菓子、砂糖コートしたグミを２個入れてみました。ピンクと緑のクリスマスカラーです。数日前より販売開始。店頭ではもう人気ものです。
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