おはようございます。手焼きせんべい風林堂 酒井浩です。
曇り空の朝です。今夜から明日にかけ、また大雪の予報ですね。前回のような大事にならなければいいと願います。
今朝は、お醤油丸を沢山、ハート型、小粒黒ごま、海老、カレーなどを焼きました。
今日明日と、バレンタイン用ハートせんべいの出荷です。昨年の実績より30％ほど多めの見込みです。昨日は夜遅くまでの作業となりました。明日の大雪予報に備え、出荷を一部前倒しすることにしたためです。
今日の午後に最終製造してラッピングと梱包、そして出荷という手順になります。これが終るとちょっと一段落。そして、本番に向けお店の需要にも備え始めます。
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