西沢利明の俳優ノート

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三つの傑作!

2012-02-16 20:10:22 | Weblog
「森鴎外(写真)の晩年の作品で、最も好きなのは、“高瀬舟”、“妄想”、“じいさん、ばあさん”だ。」

と言ったのは、正宗白鳥だ!

「高瀬舟」も「じいさん、ばあさん」も、歌舞伎の名優たちが演じている!

我が輩も去年、小さな空間で、ひとり芝居で……!

「じいさん、ばあさん」は、今も新橋演舞場で、三津五郎と福助で上演されている。

夕刊の劇評に、“老いを尊ぶ美学が世間から薄れるのと反比例して、上演が増えている……”と、ある。

実は、この“老いの美学”……直ぐには無理だが、芝居にしたい……

と、我が輩も、前から思っているのですが……いつになりますか?

好きな短編小説なのであります!

いつか……!

柚子こしょう!

2012-02-16 17:13:16 | Weblog
塩焼きそばには、やはり、柚子こしょう!

ピリッと来て、あっさりしていて、柚子の香りがして…‥言うことありません!

本体の焼きそばは、塩、胡椒、鶏ガラスープ(顆粒)を少々……That's all !

野菜は、キャベツでもレタスでも、何でもいい!

肉は、鶏でも豚でも、何でもいい!

ありもので、さっさと作る!

素朴なものだが、西沢食堂の人気メニューだ!

ごちそうさま♪!